ウォータージェットによる切断の特長は、無粉塵で柔らかいものにも硬いものにも対応でき、また火気厳禁の場所においても使用できます。 　鋼やセラミックのような硬いものでも、研磨材（アブレシブ）を噴流に混入することで、鮮やかに切断します。各種構造物の切断技術は、精密機器産業、食品加工や医療分野など、大きなものから小さなものまで、多種多様な分野で数多く使用されています。